Вкусные рецепты: закуска "Ti amo Italia" (баклажаны+моцарелла+креве ки+парма+базилик), Творожно-шоколадная зебра, Нога индейки сыровяленная.

закуска "Ti amo Italia" (баклажаны+моцарелла+креветки+парма+базилик)нам нужен один баклажан, шарик моцареллы - 125г, парма - 70г, креветки - штук 10, базилик, масло оливковое, белый бальзамик или пару-тройку капель лимонного сока, соль, перец ч.м. баклажан помыть, нарезать полосками, посолить, запанировать в муке и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки. креветки очистить от панциря и удалить кишку. посолить, поперчить. обжарить с обеих сторон по минуте. моцареллу разрезать на дольки (кратное число полоскам баклажана) на баклажан кладем кусочек моцареллы и креветку. свернуть рулетик. каждый рулетик обернуть полоской пармской ветчины. запечь при 180* в предварительно разогретой духовке минут (чтобы моцарелла расплавилась) базилик мелко порубить, посолить, поперчить, добавить столовую ложку оливкового масла, пару-тройку капель белого бальзамика или лимонного сока. хорошо перетереть в ступке до состояния соуса. подавать на подогретых тарелках, украсив зеленым соусом края. бон аппетит!

Вам понадобится:
1 красивый баклажан;),
шарик моцареллы - 125г,
креветки - штук 10,
пармская ветчина - 70г,
пару-тройку листиков базилика,
оливковое масло,
пару капель лимонного сока или белого бальзамика,
морская соль, перец св.молотый,
мука для панировки.
Творожно-шоколадная зебраЖелатин замочить в 100 мл воды, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить). Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300 г творога, 100 мл сливок, 1/2 растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Взбить блендером до однородной массы. Залить в форму по принципу "зебры". Поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь). Украсить тертым шоколадом!!!

Вам понадобится:
600 г творога
200 мл сливок 11%
20 г желатина
6 ст.л. сахара
100 г белого шоколада
100 г черного шоколада
Нога индейки сыровяленная.Разделываем ножку, удаляем кость и вырезаем сухожилия. Готовим рассол: соль и специи разводим в воде и ставим кипятить. Плотность рассола проверяем сырым яйцом . Яицо должно всплывать как говорят на "5 копеек" -т. е. чуть над рассолом.. Укладываем наше мясо в посуду и на сутки оставляем на столе. После того обсушиваем бумажными полотенциями. Обваливаем в пряностях, Состав не знаю -индийская, Но с явным привкусом мяты. Укладываем в "сумку" и ждем неделю. После того тонко режем и приступаем к дегустации. Мне лично вкус понравился-очень напоминает вяленую говядину с привкусом мяты.

Вам понадобится:
Нога индейки — 1 кг
Соль только крупная
Приправа индийская
Перец душистый
Лавровый лист

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:33 24.03.2017 Comeevents.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Каким контентом наполнять сайт , уникальным или копипастом?

Каким контентом наполнять сайт , уникальным и...


Когда мы создаем сайт , один из первых вопросов встающих перед нами это: как его наполнить информацией и желательно как сделать это побыстрее. В этом нам всем по началу может очень помочь копи-паст , ...


Полезные свойства шпината

Полезные свойства шпината


Сочные зеленые листья шпината любят добавлять в свои блюда хозяйки со всего мира. За счет своего легкого и приятного вкуса шпинат хорошо сочетается со многими продуктами. Кроме того, употребляя этот л...


Зачем божьей коровке такой яркий наряд?

Зачем божьей коровке такой яркий наряд?


«Божья коровка, улети на небо» — эту песенку поют дети, когда алый жучок с черными пятнами на спине неторопливо ползает по маленькой ладошке. У нас этого жучка называют солнышко...


Методика составления БДДС

Методика составления БДДС


Планирование движения денежных средств – один из наиболее важных аспектов организации операционного цикла и создание полной  и эффективной системы управления.         Бюджет движения денежных средств...


Какие бываю сейфы?

Какие бываю сейфы?


Сейф должен быть в каждом доме и офисе. Но как правильно выбрать сейф и на что обратить особое внимание при покупке? Попробуем кратко осветить основные моменты. Сейфы бывают разные: разных видов, пр...


Осторожно - скамеры в мире знакомств

Осторожно - скамеры в мире знакомств


Скамер - (от англ. scam, мошенничество, мошенник, жулик) мошенник, специализирующийся на иностранцах. Обычно скамеры для своих черных дел используют мировую паутину. Как обманывает скамер? Допустим, б...


Интересное

Как зарабатывать в интернете?

Сейчас уже вряд ли можно найти человека, незнакомого с интернетом. Все ищут информацию, некоторые играют в интернете, некоторые просто общаются посредством интернета, а некоторые озадачились возможн...

Вкусные рецепты: ВИНЕГРЕТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ",

ВИНЕГРЕТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ"Картофель, свеклу и морковь отварить. Остудить, очистить и порезать кубиками. Лукпорубить и ошпаривать кипятком. Соленый огурец порезать кубиками. Добавить сахар, соль, уксус и м...

Компьютерные игры, польза и вред от них

Для начала давайте определимся. Мы хотим понять, насколько вредно играть в компьютерные игры и если ли в них что-то полезное. Для этого рассмотрим несколько случаев из реальной жизни и попробуем их пр...

За что ценится фисташка?

Мало кому известно, что галлы, развивающиеся на листьях этого растения в результате «уколов» насекомых, благодаря высокому содержанию дубильных веществ, находили широкое применение при выд...

Текстиль, его роль в интерьере

Почти у каждого из нас есть место, где его ждут и любят, где он сможет отдохнуть и расслабиться, забыть о неприятностях, которые были днем и на работе и это место называется домом. Предметы которые мы...

Хотите стать айболитом для кота? Сочувствую.

Есть у меня один знакомый кот, персидской наружности, но с финским темпераментом. Первые два года своего существования он только рот открывал. Видимо, учился русскому языку. Правда, со временем, стал ...

Пустились в свободное плавание? Добро пожаловать в

Человеку свойственно стремление к независимости во всех сферах жизни. Вполне естественно, мало кому хочется ежедневно выслушивать длинные нотации начальства по поводу опоздания на работу на 30 секунд...

Вкусные рецепты: Пирожное "Лотос", Цыплё

Пирожное "Лотос"Начинаем с приготовления теста для "цветов". Белки взбиваем с сахаром, добавив ванильный сахар,затем добавляем муку, размешиваем и отправляем в холодильник на полчаса.Тем временем на п...

Установка Joomla

Установка Joomla. Всем привет , в этом уроке я хочу научить вас тому , как происходит установка Joomla на хостинге. Что нам понадобится для такого процесса , как установка Joomla : * собственно са...

Комод - новое, хорошо забытое старое!

"Комод" по французски означает удобный. И это действительно так! Комод - незаменимый предмет обстановки для тех, кто любит порядок в доме. Комод чрезвычайно функционален. Он компактнее, чем шкаф, и зр...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.