Вкусные рецепты: " Т У Н Е Ц " Копчёный ! ! !, Печенье из рисовой муки, Фаршированные куриные ножки

" Т У Н Е Ц " Копчёный ! ! !Для данного метода приготовления не обязательно иметь филе тунца,так-же отлично будет со многими видами рыб! Разделываем рыбу на филе,или покупаем готовое филе! Режем филе на не большие кусочки,длиной около 10см.,и в диаметре не больше 2см.! Смешиваем: Соль,сахар коричневый,чёрный перец и красный перец! Укладываем рыбу слоями в пластиковую посуду,каждый слой пересыпаем приготовленной смесью! Ставим рыбу в холодильник на 12 часов,за-тем переворачиваем и даём ещё постоять 6 часов! После вымачиваем рыбу в холодной воде 3 часа,переодически меняя воду! За-тем раскладываем рыбу на закрываемую от мух сетку! Вялим в тени или проветриваемом помешении 12 - 24 часа! После вяления раскладываем кусочки рыбы на сетку коптильни! Коптим на кленовых опилках около 8ми часов,при температуре 30 - 35 градусов! После копчения даём часов 6 проветрится,и наша рыба готова к употреблению! Рыба получается слегка острой и ароматной,если хотите что-бы рыба была более острее,тогда перец не мешайте с солью,а перчите после вымачивания! Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Филе тунца 2кг.500гр.!
Соль 10ст.л.!
Сахар коричневый 5ст.л.!
Чёрный перец 2ст.л. (дроблённый)!
Красный перец 2ст.л. (хлопья)!
Печенье из рисовой муки1.Мягкое масло растереть ложкой с сахаром до белого состояния,добавить чуть соли,яйцо,вмешать ложкой,добавить 1 ч.л.лимонного сока-размешать.Всыпать мучную смесь(соединить два вида муки+разрыхлитель+сода).Замесить тесто,завернуть в плёнку(пакет),убрать в холодильник на 1 час. 2.На рабочую поверхность всыпать немного муки,достать из холодильника тесто.Раскатать пласт толщиной 0,5 см.,вырезать формочками печенье(диаметр 3,5-4 см.) 3.На противень постелить бумагу для выпечки(у меня многоразовая подложка),выложить печенье с небольшим расстоянием друг от друга,в центр каждого печенья вмять небольшой орешек(у меня кешью).Духовка 180 градусов,выпекаются 10-12 минут(должны слегка порозоветь). 4.Готовые печенья охладить на решётке. 5.Остывшие печенья сложить в банку,контейнер. Выход печенья:520 г.( 70 шт. ) Приятного аппетита!

Вам понадобится:
• Мука рисовая 150 г.
• Мука пшеничная,цельнозерновая 150 г.
• Разрыхлитель 0,5 ч.л.
• Сода 0,5 ч.л.(не гасить)
• Сахарный песок 100 г.
• Яйцо 1 шт(С-0)
• Сливочное масло 90 г.
• Сок лимона 1 ч.л.
• Орехи любые-одна горсть
Фаршированные куриные ножкиС ножек надо снять кожицу. Это кажется непростым, но на самом деле все легко отделяется. Ножом надо орудовать осторожно (я практически все отделила руками), в спорных случах уступать мясу в пользу кожицы. Мясо все равно превратится в фарш. Дойдя до куриной "пяточки", отрезать кость и удалить мясо. Останутся вот такие куриные носочки (см.фото) Мясо можно измельчить с помощью блендера, а я покрошила ножом крупными кусочками. Лук пережарила, еще у меня был фарш индушинный, который добавила к луку. И много зелени-укроп, петрушка, базилик, зеленый лук, любимые специи, немного тертого сыра. Набиваем куриные носочки фаршем. Ложкой и руками, набивая, утрамбовываем фарш, чтобы при жарке кожа не сползла вниз и фарш сохранил форму не развалился, немного скрепляем зубочистками. Пока набиваем, ставим сковороду нагреваться. Каждую куриную ногу обваливаем в муке, точнее, слегка припудриваем. Обжариваем до красивой золотистой корочки и даем несколько минут под крышкой дойти до готовности. Очень сочное, мягкое, вкусное мясо!!!

Вам понадобится:
10 куриных ножек
1 луковица
100 г индушинного фарша (можно и без него :))
Зелень: укроп, петрушка, базилик, зеленый лук
немного тертого сыра
любимые специи

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:32 24.03.2017 Comeevents.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вы все еще набираете в Интернете : "Скачать Windows xp бесплатно"? Тогда эта статья как - раз для Вас!

Вы все еще набираете в Интернете : "Скач...


Большинство пользователей считают, что не следует покупать лицензию. А зачем? Ведь проще взять у знакомого, поставить на компьютер и тем самым сократить расходы. Всё было бы прекрасно, если бы не сеть...


Грязезащита в авангарде новшеств

Грязезащита в авангарде новшеств


В современном мире столько всего придумано и воплощено в жизнь, что нас, людей искушённых, почти невозможно чем-либо удивить. Особенно если мы рассматриваем вопросы повседневной жизни, где, казалось б...


Таблетки для похудения

Таблетки для похудения


Девушки всегда хотят выглядеть красивее и стройнее. Но не всегда есть время для достижения заветной мечты. Что делать, если нет возможности посещать спортзал или питаться по часам и рекомендациям диет...


Все о утеплителе пеноизол и сфере его применения в строительстве

Все о утеплителе пеноизол и сфере его примене...


Сегодня все более актуален вопрос теплоизоляции для защиты поверхностей стен, крыши и пола от потери тепла. Теплоизоляция представляет собой слой утепляющего материла который устанавливают на поверхно...


Серьги для мужиков! Это вообще нормально? На правом ухе – голубой?

Серьги для мужиков! Это вообще нормально? На ...


История происхождения. Для начала, как всегда, немного истории. Почему серьги называются серьгами? Кто ввел на них моду? Кому первому взбрело в голову дырявить свое тело, чтобы засунуть туда иноро...


Вкусные рецепты: Вишневый пирог, Салат с рокфором, Салат "Испанские страсти"

Вкусные рецепты: Вишневый пирог, Салат с рокф...


Вишневый пирогМасло комнатной температуры взбить с сахаром. Когда масса станет белой и пышной, вбить одно за другим яйца, продолжая взбивать В пышную массу из масла, сахара и яиц всыпать муку, продолж...


Читаемые

Постельное бельё из натурального сатина

Сатиновая ткань - материал особого плетения нитей из хлопчатобумажного или химического волокна. Имеет ровную, гладкую наружную поверхность, на которой находятся нити утка; вырабатывается в о...

Кадровое агентство подбор ИТ специалистов в Москве

Задачей любых кадровых агентств является оказание помощи, как работодателям, так и людям, которым нужно трудоустроиться. В статье мы {остановимся на первой функции кадровое агентство информационные те...

Отчего стоит купить льняную одежду: плюсы натураль

На Руси изготавливают мужскую и женскую одежду из льна примерно с 9 столетия. Считалось, что она положительно воздействует на иммунитет человека и защищает его от горя. Позднее обычаи праотцов перенял...

Лечение Минеральными водами

Вода - не рядовой природный растворитель, а особая среда, без которой не могут проходить жизненные процессы организма. В организме человека важнейшей составляющей частью является вода. Количество ее в...

Оформляем лестницу.

Практически в любом загородном доме есть лестница, и если она только еще в проектах, то одним из особенностей ее строения является такая часть как перила. Без них, лестницы просто не может существоват...

Обучение нлп. Секрет вашего успеха.

Успешность, личностная и служебная самореализация – так что же способно быть ценнее для каждого теперешнего гражданина? И все же для того, чтобы это оказалось реализовано в современном обществе с куда...

Вкусные рецепты: Салат "Английский" с ку

Салат "Английский" с курицейГрибы отварить или, как я, обжарить с луком. Остудить. Все остальные ингредиенты нарезать соломкой. Аккуратно перемешать. Приготовить соус. Майонез смешать с горчицей, лимо...

Полезные свойства репчатого лука

Золотистый и полезный, витаминный, хоть и резкий, горький вкус имеет он, а разденешь, слез не сдержишь – эта детская загадка дает неимоверно точную характеристику репчатому луку. Сегодня постараемся к...

Заработок в Интернете для начинающего пользователя

Если вы войдете в поисковую систему и введете "заработок в Интернете", появиться миллионы результатов в основном от сайтов зарабатывающих на Вашей наивности. Запомните: труд=деньги! Ничего не бывает д...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 2-3 июля? «Т

Последняя порция киноновинок июня 2011 года порадует любителей фантастики, комедий и фильмов ужасов. Никакого ограниченного проката, все фильмы будут доступны самой широкой аудитории, но лишь один деб...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.