Дуб: чем полезен могучий красавец?

…Великан шумел ветвями — казалось, он разгоняет низкие облака и «запускает» ветер. Логика подсказывала: наоборот, ветер шевелит его мощную крону… И всё же великолепное зрелище настолько завораживало, что логика отступала на задний план…

…Могучее дерево является воистину символом — силы, мощи, спокойствия. Во многих языках народов мира название растения считается красивым, убедительным именем — фамилия Озолс (+ имена Алон и Алона), в переводе — «Дуб», как раз «из этой истории». Равно как Бёрнс, Берн — «Медведь» — символизируют ту же самую мощь, только из мира животных, и тоже распространены довольно широко.

Дуб обыкновенный, Quercus robur L. (устаревший синоним — Quercus pedunculata), семейство Буковые (Fagaceae).

Мощное дерево (до 40 метров высотой) с красивой раскидистой кроной и узловатыми почти горизонтальными (кроме верхних) ветвями; гладкая, оливково-бурая кора молодых побегов со временем приобретает серебристо-серый оттенок. Короткочерешковые голые обратнояйцевидные лопастные листья на концах побегов сближены. Цветки раздельнополые; плод — овальный жёлудь (до 3 см длиной) — удобно размещается в чашечковидной плюске.

Хотя, конечно, удобство — это понятие чисто субъективное.

В зависимости от времени цветения и опадания листвы, разделяют две основные формы дуба обыкновенного — var. praecox, так называемый «дуб ранний», который зацветает на две-три недели раньше второй формы (осенью — листопад), и var. tardiflora, условное название «поздний дуб», сохраняющий зимой на ветвях сухие листья.

Если ранняя форма в основном встречается на плато (возвышенностях), то поздняя предпочитает поймы рек, пониженные места. Возможно, через десятки тысяч лет, если не произойдёт кардинальных экологических (в том числе вызванных разрушительной антропогенной деятельностью) изменений, обе формы смогут развиться в два самостоятельных биологических вида.

Состав древесины характеризуется, прежде всего, большим содержанием дубильных веществ; в молодой коре их до 20%; в коре есть эллаговая и галловая органические кислоты, флавоноиды, в листьях — пигменты кверцитрин и кверцетин, аскорбиновая кислота, пентозаны, дубильные вещества (в листовых галлах их до 30%). В желудях содержится до 40% крахмала, до 5% жирного масла, белки, таниды, углеводы, благодаря чему жёлуди являются хорошим кормом для диких и домашних животных.

Настой дубовой коры применяется в народной медицине. Он эффективен при лечении гинекологических и желудочно-кишечных заболеваний, язвы желудка, болезней печени, щитовидной железы, рахита, пиелонефрита. Галлы использовали его еще в качестве вяжущего средства. Настой (отвар) применяется и наружно: при обморожениях, чрезмерной потливости, для обмывания гноящихся ран, полоскания полости рта и горла (чтобы устранить неприятный запах изо рта, при воспалениях), для выведения мозолей.

Официальная медицина признаёт вяжущие и противовоспалительные свойства коры дуба. Врачи назначают её отвары наружно — при гингивите, разрыхлении дёсен, стоматите, ангине (для полоскания полости рта и горла), для примочек при ожогах и пролежнях — и внутрь при отравлениях грибами, алкалоидами или солями тяжёлых металлов.

Хотелось бы завершить короткий рассказ о мощном дереве кулинарными рецептами, но увы. Муку из желудей, конечно, можно подмешивать в пшеничную или ржаную, но разве что в голодные годы — которых, надеюсь, при нашей жизни не предвидится. Если только лет через 20−30, когда население планеты ещё раз удвоится и поменяет свою этническую палитру.

(Из «Новейшего справочника лекарственных растений»)


22:36 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мой первый...

Мой первый...

"Ты не бросишь меня?"- Читал Илья очередную смс от его девушки. "Господи, нет конечно! Ты самая любимая моя девочка, солнце, я никогда тебя не брошу!!!"- С трепетом писал он, и правда, он так ее любил...
Кушон - это пудра или тональный крем?

Кушон - это пудра или тональный крем?

Мир косметики столь же гибкий, как и моды. Меняется в зависимости от желаний клиента. А поскольку сегодня красавицы хотят все и сразу (и качество, и пользу, и легкость в использовании), то приходится ...
Выбор хостинг-провайдера

Выбор хостинг-провайдера

Эта статья является звеном цикла статей о выборе хостинга. Сейчас Я хочу поговорить о выборе хостинг-провайдера обычного виртуального хостинга. Ведь таковых тысячи в Рунете, а выбрать одну для себя бы...
Стоит ли бояться бомжей? Часть 2

Стоит ли бояться бомжей? Часть 2

У нас был один товарищ весьма авантюрного склада характера. Он-то и предложил нам вывести бомжей на белый свет, да поспрашивать сурово. Будто бы мы из Особого Отдела — по контролю за ч...
Полезные свойства репчатого лука

Полезные свойства репчатого лука

Золотистый и полезный, витаминный, хоть и резкий, горький вкус имеет он, а разденешь, слез не сдержишь – эта детская загадка дает неимоверно точную характеристику репчатому луку. Сегодня постараемся к...
Вкусные рецепты: Торт "Яночка" (так назвала моя бабушка), Куриный рулет с яблоками и сухофруктами, Треска по "Мурмански"

Вкусные рецепты: Торт "Яночка" (так назвал...

Торт "Яночка" (так назвала моя бабушка)яйца отделить желтки от белков. сначала взбить желтки, затем взбить белки, до пышной пены и всыпать понемногу сахар всё время взбивая. затем влить взбитые желтки...
Интересное

Всемирный потоп-2. Какие страны и города уйдут под

1 февраля 1953 года, в предрассветные часы, 50 основных дамб Голландии не выдержали напора милл...

Вкусные рецепты: Салат с запеченной свеклой и козь

Салат с запеченной свеклой и козьим сыром.Свеклу помыть, запечь и порезать ломтиками. Стручковую фас...

Вкусные рецепты: Закусочные мини-рулетики к супу с

Закусочные мини-рулетики к супу с маслинами и ветчинойВ морозилке всегда лежит тесто замороженное, н...

Моя версия конца света

О конце света говорят давно: назначают конкретные даты, приводят предсказания известных исторических...

Быть или не быть поручителем?

Лучший друг хочет взять денежный кредит на несколько лет и просит вас выступить его поручителем пере...

В начале было - что? Правильно, калам!

В отношении искусства исламских стран принято считать, что Бог запрещает мусульманам создавать изобр...

Вкусные рецепты: Салат "Слоеный куриный с кар

Салат "Слоеный куриный с карри и ананасами"Куриную грудку отварить, обжарить. Охладить и смешать с к...

О чем речет глаголица?

К несчастью для окружающих меня с детства преследовала повышенная чувствительность к смыслу сказа...

Где отдохнуть? В раю: Мексика, Ривьера Майя. Occid

Большую часть своей жизни я прожила по строгому правилу дважды не входить в одну и ту же воду: ...

Вкусные рецепты: Тортильи с мясной начинкой, Торт

Тортильи с мясной начинкойМясо мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, специи и немного оливко...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.