Вкусные рецепты: Крендели с тремя видами семечек : - ), САЛАТ ИЗ ИНЖИРА И ЯБЛОК, Ванильное мороженое с кокосовой стружкой и карамелью

Крендели с тремя видами семечек : - )В миску просеять муку горкой. Распределить сахар, соль. Добавить небольшими кусочками масло. В центр поместить дрожжи, влить воду. Перемешать (я делала в комбайне) Переложить тесто на стол, припыленый мукой. Вымешивать 2 минуты, собрать в шар - оставить на 2 минуты. Так повторить 5 раз. С силой отбить тесто об стол в течении 8 минут (так в оригинальном рецепте, я отбиваю минуты 4 - больше не могу). Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 15 минут. Смешать по 2 ст.л. каждых семян. На присыпанном мукой столе размять тесто руками, аккуратно вмешивая в него семечки. (оставить немного на посыпку) Тесто разрезать на 12 частей. Каждую часть раскатать в лепешку, а затем сложить ее три раза, чтобы получилась колбаска (кому удобнее можно рулетиком) Переплести колбаски крендельками, закрепив концы влажными руками. Противень застелить бумагой, либо силиконовым ковриком, выложить крендельки, сбрызнуть их молоком и присыпать оставшимися семечками. Оставить в теплом месте на 40 минут. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Вам понадобится:
500 г муки
30 г сливочного масла
1 ч.л. соли
10 г сухих дрожжей
300 мл воды
1 ст.л. сахара
2 ст.л. тыквенных семян
2 ст.л. кунжутных семян
2 ст.л. подсолнечных семян
3 ст.л. молока
САЛАТ ИЗ ИНЖИРА И ЯБЛОКнарежте свежие или сушеные плоды на четвертинки.если вы используете сушоный инжир,замочите его предварительно в холодной воде на один-два часа,затем слейте.смешайте фрукты измельченные орехи,тертый кокосовый орех,лимонный сок и мед.ешьте сразу,заливая смесь йогуртом или сливками.

Вам понадобится:
6 инжирин(сухих или свежих)
2 яблока(нарезанных)
2 банана(нарезанных)
200 гр.измельченных грецких орехов
2 ст.ложки натертого неподслащенного кокосового ореха
1 ст.л.лимонного сока
4 ст.л.светлого меда
125 мл.йогурта или свежих сливок
Ванильное мороженое с кокосовой стружкой и карамельюВишню замочить в коньяке минут на 30, после чего коньяк слить, вишню выложить в сито и дать стечь лишней жидкости. В кокосе сделать 2 отверстия и слить молочко, затем освободить от скорлупы, ножом для чистки овощей срезать средний коричневый слой кожуры, белую мякоть кокоса натереть на мелкой терке. Сливки вылить в кастрюлю с толстым дном, добавить к ним кокосовое молочко и стручок ванили и нагреть на очень медленном огне. (Ни в коем случае не доводить до кипения!!!). Отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром до состояния довольно плотной светлой пены (миксером на макс. скорости ок. 10 мин.) Уменьшить скорость взбивания и добавить в желтковую массу 5 ст.л. теплых сливок, перемешать до однородности. Затем влить все оставшиеся сливки и еще раз хорошо перемешать. В кастрюле, в которой грелись сливки, на очень маленьком огне массу довести до кипения, постоянно помешивая. Как только она станет густой, снять с огня и перелить в форму для замораживания. Добавить к массе вишню и кокосовую стружку, перемешать. Накрыть крышкой и остудить при комнатной температуре. Затем крышку плотно закрыть и убрать в морозильник (6-8 часов минимум). В течение первых двух часов мороженое вынимать и энергично перемешивать деревянной лопаткой каждые 30-40 мин. (Чтобы оно в последствие стало однородным и «рыхлым»). Всё. + для карамели: вода – 45мл, сахар (белый, мелкий) – 125 г, глюкоза – 30г. Уварить сахар с глюкозой и водой до 145 с, при помощи силиконовой кисточки или чайной ложки сделать сердечко, карамельные нити и карамелизировать орехи. Дать застыть и выложить к готовому мороженому. Всё.

Вам понадобится:
Сливки 33% - 500мл
Яйца (желтки) – 4 шт
Сахар (мелкий, можно пудру) – 80г
Стручок ванили с семенами – 1 шт
Вишня сушеная – 50г
Коньяк – 50мл
Орехи пекан – 4шт
Карамель (украшение)
Форма для замораживания с плотно закрывающейся крышкой
03:34 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Морской дьявол - кто же он?

Морской дьявол - кто же он?

Мало о ком сложено столько легенд, сколько о морском дьяволе. Кстати, и несчастного Человека-Амфибию из фантастического романа А. Беляева тоже ведь считали морским дьяволом. А еще на Балтике долго су...
Приключения Брумов на Борнео – подвиги конкистадоров 19 века позволили купцам основать династию «Белых раджей»

Приключения Брумов на Борнео – подвиги конкистадоров...

Во время завоевания Испанией «индий», то есть Центральной (в основном), Северной и Южной Америки, наверное, не было такого конкистадора, который не мечтал бы втайне создать небольшое уютное государст...
Раскрутка интернет ресурса. Чуть-чуть цифр, фактов, аргументов.

Раскрутка интернет ресурса. Чуть-чуть цифр, фактов, ...

Продолжаю свой цикл публикаций, посвященных раскрутке веб-сайтов в глобальной web- сети интернет. В первой части - если кто читал - я повествовал об общих понятиях и преимуществах, расхвалил ее как са...
Создание фирменного стиля и логотипа. Важность идентификации визуальных коммуникаций.

Создание фирменного стиля и логотипа. Важность идент...

Создание фирменного стиля и логотипа. Важность идентификации визуальных коммуникаций. Создание фирменного стиля и логотипа является наиважнейшими в идентификации компании на рынке. Данное поня...
Как гарантированно завалить сессию?

Как гарантированно завалить сессию?

Перед началом экзаменов обычно появляется множество советов психологов — как гарантированно сдать сессию, сколько-то правил успешной сдачи сессии и так далее. Удивительно, но большинство и...
Загадки насекомых: одинаково ли переносят ударные дозы алкоголя люди и пчелы?

Загадки насекомых: одинаково ли переносят ударные до...

Палеонтологи утверждают: пчелы в таком виде, какими они представлены сегодня, появились 40 миллионов лет назад. Именно на их глазах произошло превращение обезьяны в человека (если верить Дарвину). Со ...
Читаемые

Вкусные рецепты: Корзинки из слоёного теста как де

Корзинки из слоёного теста как декорация для салатов и десертовДобрый день! Мне не пришлось сегодня ...

Рубенс, «Орфей и Эвридика». Найти и потерять?

Ты — моя мелодия, Я — твой преданный Орфей. Дни, что нами пройдены, Помнят све...

Как приготовить суши

Популярность японской кухни с каждым годом набирает обороты. Экзотические блюда из рыбы и морепродук...

Как осуществлять уход за лежачими больными?

Стоит признаться, не всегда мы можем уделить внимание своим старшим родным, а тем более, если говори...

Решение всех вопросов грязезащиты

Для того чтобы по-настоящему решить все вопросы грязезащиты, нужен целый комплекс мероприятий, включ...

Как приготовить пирожное Картошка

Пирожное со смешным названием – «Картошка» знакомо всем с детских лет. Несмотря на простоту рецепта,...

Печать фотографии на футболке - технология

Огромной популярностью сегодня пользуется печать на футболках своего рисунка, картинки. Каждый пытае...

Вкусные рецепты: салат""новогодний"

салат""новогодний"Яйца, лук, петрушку измельчить. семгу нарезать соломкой, все смешать, добавить рис...

Способы изучения иностранных языков самостоятельно

«Кто не знает чужих языков, не имеет понятия и о своем» Гёте Любой язык существует для того, ч...

Суррогатное материнство, или мама «на заказ»

Ларисе 28, несколько месяцев назад она выносила и родила ребенка для бездетной супружеской пары из А...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.