Вкусные рецепты: СЫР " РИКОТТА " - НЕ ПРОБЛЕМА!, ПЫШНЫЕ ЧЕБУРЕКИ НА СМЕТАННО-МОЛОЧНОМ ТЕСТЕ, Густой суп c йогуртом -"Посыпанный пеплом" (ash dough)

СЫР " РИКОТТА " - НЕ ПРОБЛЕМА!Нагреть молоко (оно должно быть горячим, примерно до 80 град.), но не кипятить! При постоянном помешивании добавить соль и сахар. В горячее молоко добавить свежий лимонный сок. Через несколько секунд появятся белые хлопья и отойдет сыворотка. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут или до полного остывания (если продолжать нагревать или кипятить, рикотта станет "резиновой"). Затем откинуть на марлю и дать стечь жидкости (чем дольше стекает жидкость, тем тверже сыр). Из двух литров молока выходит примерно 500 г сыра. Сыр "Рикотта" готов!

Вам понадобится:
2 литра цельного молока (чем выше жирность, тем лучше)
0,25 чашки свежего лимонного сока (процедить)
0,5 ч.л. соли
щепотка сахара
ПЫШНЫЕ ЧЕБУРЕКИ НА СМЕТАННО-МОЛОЧНОМ ТЕСТЕЗамешиваем тесто: Сметану размешаем с молоком до однородной массы Муку( для начала немного прим. 1 стакан) перемешаем с разрыхлителем и всыпем в массу с молоком. Перемешать и добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, хорошо вымесим, накроем чашкой и забудем про него. Пока тесто отдыхает приготовим фарш Налепим чебурекивыпекаем в разогретом, но не очень горячем масле.

Вам понадобится:
Тесто:
100 г. сметаны ( жирность-24%)
200 г. молока ( нежирного- 1,5%)
соль
1 уп. разрыхлителя
мука
«»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
Фарш:
Свиной фаршприм. 800-г.
3 крупных головок лука
соль, перец,пикантные приправы (напр. кориaндр,перец - душистые сорта)
5-7 ст.л. кефира
Густой суп c йогуртом -"Посыпанный пеплом" (ash dough)Зелень вымыть и нарезать. В фарш добавить куркуму,мускат,соль.перец-по вкусу.Сформовать маленькие фрикадельки и обжарить на растит.масле до готовности. Яйцо взбить до увеличения в 2 раза(миксером),добавить йогурт(1,5 л) и воды 1 литр.Всё тщательно взбить!Продолжая взбивать,добавить рисовую муку,рис,соль. Поставить кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешивая деревянной ложкой (по дну кастрюли и в одну сторону!)-варить до готовности риса( 20-30 минут). Добавить всю зелень,дать закипеть и проварить минут 3- уже до готовности зелени! Подавать,сервировав фрикадельками или отдельно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Йогурт жирный - 1,5 литра.
Фарш(с луком) - гр.
Зелень:
Лук зелёный(можно порей) - 1 пучок (1ст.нарезанного-70 гр.)
Чеснок зелёный - 1 пучок (3/4 ст.нарезанного-50 гр.)
Кинза - 2 пучка (1,5 ст. нарезанной-70 гр.)
Мята(листочки) - 2 пучка (1 ст.-30 гр.)
Кинза горная - 1 пучок (1/4 ст.)можно без!
Рис - 1/4 ст.
Рисовая мука - 3 ст.л.
Яйцо - 1шт.
Куркума.
Мускат.
Соль,перец.
Растит.масло-2 ст.л.
03:34 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Свобода вдвоём. Каким должно быть личное пространство?

Свобода вдвоём. Каким должно быть личное пространств...

Пара — это два человека, которые решили быть друг с другом в более близких отношения или более часто, чем с другими людьми. Это обычно включает определенную степень любви и интимные отношен...
Зачем божьей коровке такой яркий наряд?

Зачем божьей коровке такой яркий наряд?

«Божья коровка, улети на небо» — эту песенку поют дети, когда алый жучок с черными пятнами на спине неторопливо ползает по маленькой ладошке. У нас этого жучка называют солнышко...
Коммерческий веб дизайн

Коммерческий веб дизайн

Веб дизайн характеризуется непосредственной интеграцией маркетинга в интерфейс пользователя. Создание коммерческих сайтов, часто, целиком и полностью построено на маркетинговой составляющей. Дизайн с...
Создание фирменного стиля и логотипа. Важность идентификации визуальных коммуникаций.

Создание фирменного стиля и логотипа. Важность идент...

Создание фирменного стиля и логотипа. Важность идентификации визуальных коммуникаций. Создание фирменного стиля и логотипа является наиважнейшими в идентификации компании на рынке. Данное поня...
Как разглядеть перспективного, если не получается найти богатого?

Как разглядеть перспективного, если не получается на...

В наше время молодые девушки и уже взрослые женщины стараются познакомиться и построить отношения не с «просто хорошим парнем», а с обеспеченным мужчиной. Одни пытаются решить за счет...
Сновиденье.Первый опыт

Сновиденье.Первый опыт

 Человеческие возможности во истину безграничны! Прочитав все книги Карлоса Кастанеды, я был заинтригован тем, на что способен человек.  Ясновидение, телепортация, левитация, параллельные ...
Познавательное

Лечение бесплодия и законодательство Украины

Проблема бесплодия – проблема, которая беспокоит не только многие семейные пары. Это также проблема ...

Как возникла клубная культура? World version

Те, кто наивно считает, что самые первые ди-джеи появились с моментом открытия в Нью-Йорке легендарн...

Кто такой Энди Уорхол?

Что в нашем понимании высокое и прекрасное искусство? Красота, изящество, одухотворенность… Э...

Где построен и процветает коммунизм? Иерархия пчел

Как только в стране началось кооперативное движение, мой отец и брат решили заняться пчеловодством. ...

Где купить бультерьера. Подберите питомца себе по

Для очень многих теперешних членов общества одним из числа самых веселых способов проведения времени...

Рубенс, «Геракл у Омфалы». За что такое наказание?

Геракл. Мифический персонаж. Человек, что называется, простой смертный, но происходит от богов. Его ...

Вкусные рецепты: Креветки с "жареной солью&qu

Креветки с "жареной солью" для Леночки Wereld."Жареная соль". В сухой сковороде обжарьте на среднем ...

Виды петель для дверей

Петли для дверей - устройство, что позволяет закрепить дверь на коробке, но в тот же момент сделать ...

Что важно не забывать входя в магазин колясок

В то время как малыш может сам прогуливаться, пребывать в коляске в то время когда Вы гуляете ему пе...

Как сохранить постельное белье?

Все, наверное, согласятся с тем, что спать на красивом постельном белье значительно приятнее. А что ...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.