Вкусные рецепты: закуска "Ti amo Italia" (баклажаны+моцарелла+креве ки+парма+базилик), Творожно-шоколадная зебра, Нога индейки сыровяленная.

закуска "Ti amo Italia" (баклажаны+моцарелла+креветки+парма+базилик)нам нужен один баклажан, шарик моцареллы - 125г, парма - 70г, креветки - штук 10, базилик, масло оливковое, белый бальзамик или пару-тройку капель лимонного сока, соль, перец ч.м. баклажан помыть, нарезать полосками, посолить, запанировать в муке и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки. креветки очистить от панциря и удалить кишку. посолить, поперчить. обжарить с обеих сторон по минуте. моцареллу разрезать на дольки (кратное число полоскам баклажана) на баклажан кладем кусочек моцареллы и креветку. свернуть рулетик. каждый рулетик обернуть полоской пармской ветчины. запечь при 180* в предварительно разогретой духовке минут (чтобы моцарелла расплавилась) базилик мелко порубить, посолить, поперчить, добавить столовую ложку оливкового масла, пару-тройку капель белого бальзамика или лимонного сока. хорошо перетереть в ступке до состояния соуса. подавать на подогретых тарелках, украсив зеленым соусом края. бон аппетит!

Вам понадобится:
1 красивый баклажан;),
шарик моцареллы - 125г,
креветки - штук 10,
пармская ветчина - 70г,
пару-тройку листиков базилика,
оливковое масло,
пару капель лимонного сока или белого бальзамика,
морская соль, перец св.молотый,
мука для панировки.
Творожно-шоколадная зебраЖелатин замочить в 100 мл воды, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить). Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300 г творога, 100 мл сливок, 1/2 растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Взбить блендером до однородной массы. Залить в форму по принципу "зебры". Поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь). Украсить тертым шоколадом!!!

Вам понадобится:
600 г творога
200 мл сливок 11%
20 г желатина
6 ст.л. сахара
100 г белого шоколада
100 г черного шоколада
Нога индейки сыровяленная.Разделываем ножку, удаляем кость и вырезаем сухожилия. Готовим рассол: соль и специи разводим в воде и ставим кипятить. Плотность рассола проверяем сырым яйцом . Яицо должно всплывать как говорят на "5 копеек" -т. е. чуть над рассолом.. Укладываем наше мясо в посуду и на сутки оставляем на столе. После того обсушиваем бумажными полотенциями. Обваливаем в пряностях, Состав не знаю -индийская, Но с явным привкусом мяты. Укладываем в "сумку" и ждем неделю. После того тонко режем и приступаем к дегустации. Мне лично вкус понравился-очень напоминает вяленую говядину с привкусом мяты.

Вам понадобится:
Нога индейки — 1 кг
Соль только крупная
Приправа индийская
Перец душистый
Лавровый лист
03:33 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Загадки насекомых: одинаково ли переносят ударные дозы алкоголя люди и пчелы?

Загадки насекомых: одинаково ли переносят ударные до...

Палеонтологи утверждают: пчелы в таком виде, какими они представлены сегодня, появились 40 миллионов лет назад. Именно на их глазах произошло превращение обезьяны в человека (если верить Дарвину). Со ...
Впервые с парнем

Впервые с парнем

Был прохладный зимний день я ехал по делам на автобусе. Народу в автобусе было не много,поскольку время было примерно час дня. Я сидел возле окна и наблюдал за пробегающим пейзажем. Рядом сидел мужчин...
Каталог товаров или поисковая система?

Каталог товаров или поисковая система?

На сегодняшний день для поиска определённого товара в сети вроде всё есть: разношёрстные каталоги товаров и услуг, поисковые системы, доски объявлений, аукционы. Тоесть при необходимости найти определ...
Ель как завидная резиденция? Не губите, мужики, не губите!

Ель как завидная резиденция? Не губите, мужики, не г...

Не рубите дерева, не рубите. Ради гнездышка грача — Не рубите сгоряча, Не губите, мужики, не губите! («Любэ»). Речь совсем не о новогодних елочках. А о тех, которые живут себе ...
В нужное время, в нужном месте

В нужное время, в нужном месте

     Марк сидел в кафе, как всегда в это время суток - обеденный перерыв, всего лишь полчаса между пробежками по городу. Марк работал курьером в одной из фирмочек, которых раз...
В ресторан с проституткой?

В ресторан с проституткой?

Глупо считать, что человек, который решил воспользоваться услугами проститутки, будет стараться скрыть момент своего пребывания вместе с ней от окружающих (женатые мужчины, семейные пары и высокопоста...
Познавательное

Барсук – ленивый увалень или хозяйственный лесной

Встретить барсука в лесу — большая удача, хотя распространен этот зверь довольно широко. ...

Почему стоит покупать брендовые очки dita

Поиск собственного стиля – нелегкий процесс. Даже выбор такого на первый взгляд незначительного акс...

На что следует обратить внимание, если вы хотите к

Изготовление кухни под заказ – нередко единственный способ рационально оформить помещение, а т...

Hublot BigBang это настоящий взрыв в области швейц

Несмотря на свою недолгую историю среди часовых мануфактур, ведь Hublot менее 40 лет, их часы смогли...

Литературное творчество

Очень часто называют литературное авторское творчество творением словесным, что уже является показат...

ГМО: спасение человечества или нарушение планетарн

Тема генетически модифицированных организмов — одна из самых спорных среди тех, кто забот...

Как быть если отказали в выдаче визы в чехию

Отказ выдачи визы Консульством Чехии.   Простой гражданин России или другой страны СНГ желающий полу...

Как выбрать платье на выпускной 2016

Подготовительные хлопоты к выпускному балу – этот волнительный период знаком многим родителям. Масса...

Почему коктейль называется «Маргарита»?

На долю имени «Маргарита» выпал большой литературный успех. По крайней мере, в трех изве...

Как сохранить белоснежный цвет шерсти на мордочке

Этот вопрос волнует всех владельцев и заводчиков  декоративных собак с белой шерстью таких как ...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.