Вкусные рецепты: закуска "Ti amo Italia" (баклажаны+моцарелла+креве ки+парма+базилик), Творожно-шоколадная зебра, Нога индейки сыровяленная.

закуска "Ti amo Italia" (баклажаны+моцарелла+креветки+парма+базилик)нам нужен один баклажан, шарик моцареллы - 125г, парма - 70г, креветки - штук 10, базилик, масло оливковое, белый бальзамик или пару-тройку капель лимонного сока, соль, перец ч.м. баклажан помыть, нарезать полосками, посолить, запанировать в муке и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки. креветки очистить от панциря и удалить кишку. посолить, поперчить. обжарить с обеих сторон по минуте. моцареллу разрезать на дольки (кратное число полоскам баклажана) на баклажан кладем кусочек моцареллы и креветку. свернуть рулетик. каждый рулетик обернуть полоской пармской ветчины. запечь при 180* в предварительно разогретой духовке минут (чтобы моцарелла расплавилась) базилик мелко порубить, посолить, поперчить, добавить столовую ложку оливкового масла, пару-тройку капель белого бальзамика или лимонного сока. хорошо перетереть в ступке до состояния соуса. подавать на подогретых тарелках, украсив зеленым соусом края. бон аппетит!

Вам понадобится:
1 красивый баклажан;),
шарик моцареллы - 125г,
креветки - штук 10,
пармская ветчина - 70г,
пару-тройку листиков базилика,
оливковое масло,
пару капель лимонного сока или белого бальзамика,
морская соль, перец св.молотый,
мука для панировки.
Творожно-шоколадная зебраЖелатин замочить в 100 мл воды, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить). Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300 г творога, 100 мл сливок, 1/2 растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Взбить блендером до однородной массы. Залить в форму по принципу "зебры". Поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь). Украсить тертым шоколадом!!!

Вам понадобится:
600 г творога
200 мл сливок 11%
20 г желатина
6 ст.л. сахара
100 г белого шоколада
100 г черного шоколада
Нога индейки сыровяленная.Разделываем ножку, удаляем кость и вырезаем сухожилия. Готовим рассол: соль и специи разводим в воде и ставим кипятить. Плотность рассола проверяем сырым яйцом . Яицо должно всплывать как говорят на "5 копеек" -т. е. чуть над рассолом.. Укладываем наше мясо в посуду и на сутки оставляем на столе. После того обсушиваем бумажными полотенциями. Обваливаем в пряностях, Состав не знаю -индийская, Но с явным привкусом мяты. Укладываем в "сумку" и ждем неделю. После того тонко режем и приступаем к дегустации. Мне лично вкус понравился-очень напоминает вяленую говядину с привкусом мяты.

Вам понадобится:
Нога индейки — 1 кг
Соль только крупная
Приправа индийская
Перец душистый
Лавровый лист
03:33 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Финиковая пальма. Какова её история?

Финиковая пальма. Какова её история?

История финиковой пальмы неразрывно связана с Аравийским полуостровом, древней Месопотамией и Северной Африкой. И начало этой истории теряется во мраке веков, даже тысячелетий… Говорят, что из ...
Искусство измены. Часть 2

Искусство измены. Часть 2

Кажется, это и называется колодки — толстая доска, распиленная пополам вдоль, с полукруглыми вырезами для шеи и запястий. Единственное отличие от средневекового аналога — толстые обрезиненные кольца ...
Какое женское демисезонное пальто купить: обзор тенденций 2016

Какое женское демисезонное пальто купить: обзор тенд...

Какое же женское демисезонное пальто купить, чтобы выглядеть на сто процентов? Предлагаем вам ознакомиться с главными тенденциями две тысячи шестнадцатого. Цвет По словам знаменитых кутюрье...
Лагерь труда и отдыха

Лагерь труда и отдыха

Мы с Антоном дружим с детсадовских лет. Всегда вместе. Кок то раз мы по-глупости попали в милицию, и нас поставили на учёт в детскую комнату. В конце учебного года нас вызвала к себе инспекторша по и ...
Выравниваем стены в квартире

Выравниваем стены в квартире

Многие из нас сталкиваются с тем, что в ходе проведения ремонта в собственной квартире выясняется, что штукатурка на стенах оставляет желать лучшего. Особенно сильно это проявляется в квартирах советс...
Польза турмалинового мыла

Польза турмалинового мыла

Вы тщательно ухаживаете за своей внешностью, следите за новинками в области косметологии? Тогда вам точно будет интересен новый косметический продукт – турмалиновое мыло. Об этом препарате можно услыш...
Читаемые

Вкусные рецепты: Грибной острый салат, Торт 8 март

Грибной острый салатШампиньоны нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до мягкости, откинут...

Существует ли жизнь после жизни

Новая жизнь после смерти. "Конец приходит как смерть", вокабула из писания одной из самых популярных...

Вы уволены! Как себя поддержать?

Время сейчас такое смутное, в любой момент можно получить: «Вы уволены!» Хочу поговорить...

Некоторые тонкости внутренней оптимизации сайта

В начале оптимизации возьмём банально контент. Ещё вчера можно было насыщать текст ключевым словом, ...

Тайские кошки: знакомые незнакомки

Тайская порода - это одновременно очень новая и очень старая порода. Практически любой человек, ж...

Как заработать деньги? Выбираем компанию и способ

«Деньги должны работать!». Это не сегодня придумано, но по-прежнему актуально. Не надо д...

Как измеряется телерейтинг? Маленькие секреты боль

Самые доходные во всем мире — рейтинги телевидения. Основными заказчиками рейтинговых исс...

Всемирный потоп-2. Какие страны и города уйдут под

1 февраля 1953 года, в предрассветные часы, 50 основных дамб Голландии не выдержали напора милл...

Любит или нет?

Любит - не любит... В отношениях мы нередко сомневаемся в искренности чувств нашей второй половины. ...

Где найти оригинальный подарок? Серебро Кубачи

В жизни всегда есть место праздникам — и официальным, и семейным, и очень личным. А на пр...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.