Вкусные рецепты: " Т У Н Е Ц " Копчёный ! ! !, Печенье из рисовой муки, Фаршированные куриные ножки

" Т У Н Е Ц " Копчёный ! ! !Для данного метода приготовления не обязательно иметь филе тунца,так-же отлично будет со многими видами рыб! Разделываем рыбу на филе,или покупаем готовое филе! Режем филе на не большие кусочки,длиной около 10см.,и в диаметре не больше 2см.! Смешиваем: Соль,сахар коричневый,чёрный перец и красный перец! Укладываем рыбу слоями в пластиковую посуду,каждый слой пересыпаем приготовленной смесью! Ставим рыбу в холодильник на 12 часов,за-тем переворачиваем и даём ещё постоять 6 часов! После вымачиваем рыбу в холодной воде 3 часа,переодически меняя воду! За-тем раскладываем рыбу на закрываемую от мух сетку! Вялим в тени или проветриваемом помешении 12 - 24 часа! После вяления раскладываем кусочки рыбы на сетку коптильни! Коптим на кленовых опилках около 8ми часов,при температуре 30 - 35 градусов! После копчения даём часов 6 проветрится,и наша рыба готова к употреблению! Рыба получается слегка острой и ароматной,если хотите что-бы рыба была более острее,тогда перец не мешайте с солью,а перчите после вымачивания! Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Филе тунца 2кг.500гр.!
Соль 10ст.л.!
Сахар коричневый 5ст.л.!
Чёрный перец 2ст.л. (дроблённый)!
Красный перец 2ст.л. (хлопья)!
Печенье из рисовой муки1.Мягкое масло растереть ложкой с сахаром до белого состояния,добавить чуть соли,яйцо,вмешать ложкой,добавить 1 ч.л.лимонного сока-размешать.Всыпать мучную смесь(соединить два вида муки+разрыхлитель+сода).Замесить тесто,завернуть в плёнку(пакет),убрать в холодильник на 1 час. 2.На рабочую поверхность всыпать немного муки,достать из холодильника тесто.Раскатать пласт толщиной 0,5 см.,вырезать формочками печенье(диаметр 3,5-4 см.) 3.На противень постелить бумагу для выпечки(у меня многоразовая подложка),выложить печенье с небольшим расстоянием друг от друга,в центр каждого печенья вмять небольшой орешек(у меня кешью).Духовка 180 градусов,выпекаются 10-12 минут(должны слегка порозоветь). 4.Готовые печенья охладить на решётке. 5.Остывшие печенья сложить в банку,контейнер. Выход печенья:520 г.( 70 шт. ) Приятного аппетита!

Вам понадобится:
• Мука рисовая 150 г.
• Мука пшеничная,цельнозерновая 150 г.
• Разрыхлитель 0,5 ч.л.
• Сода 0,5 ч.л.(не гасить)
• Сахарный песок 100 г.
• Яйцо 1 шт(С-0)
• Сливочное масло 90 г.
• Сок лимона 1 ч.л.
• Орехи любые-одна горсть
Фаршированные куриные ножкиС ножек надо снять кожицу. Это кажется непростым, но на самом деле все легко отделяется. Ножом надо орудовать осторожно (я практически все отделила руками), в спорных случах уступать мясу в пользу кожицы. Мясо все равно превратится в фарш. Дойдя до куриной "пяточки", отрезать кость и удалить мясо. Останутся вот такие куриные носочки (см.фото) Мясо можно измельчить с помощью блендера, а я покрошила ножом крупными кусочками. Лук пережарила, еще у меня был фарш индушинный, который добавила к луку. И много зелени-укроп, петрушка, базилик, зеленый лук, любимые специи, немного тертого сыра. Набиваем куриные носочки фаршем. Ложкой и руками, набивая, утрамбовываем фарш, чтобы при жарке кожа не сползла вниз и фарш сохранил форму не развалился, немного скрепляем зубочистками. Пока набиваем, ставим сковороду нагреваться. Каждую куриную ногу обваливаем в муке, точнее, слегка припудриваем. Обжариваем до красивой золотистой корочки и даем несколько минут под крышкой дойти до готовности. Очень сочное, мягкое, вкусное мясо!!!

Вам понадобится:
10 куриных ножек
1 луковица
100 г индушинного фарша (можно и без него :))
Зелень: укроп, петрушка, базилик, зеленый лук
немного тертого сыра
любимые специи
03:32 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Все реалии  ADULT-бизнеса.

Все реалии ADULT-бизнеса.

  «ADULT-бизнес» - что это, и с чем его едят? Эдалт-бизнес – это рынок продуктов для взрослых, продуктов так или иначе связанных с сексом. Это могут быть порно картинки, видео, dvd, видео ...
RenderArt - 3D моделирование, 3D визуализация, 3D анимация, дизайн

RenderArt - 3D моделирование, 3D визуализация, 3D ан...

Каждому с детства знакома пословица: "Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать". И когда мы взрослеем, мы убеждаемся в мудрости и верности этого изречения. И чем бы человек ни занимался в жизни - ...
Вкусные рецепты: Грибной острый салат, Торт 8 марта, Миндально-фисташковое печенье (без желтков, муки и масла!)

Вкусные рецепты: Грибной острый салат, Торт 8 марта,...

Грибной острый салатШампиньоны нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Морковь и лук измельчить, поджарить на растительном...
Грязезащита в авангарде новшеств

Грязезащита в авангарде новшеств

В современном мире столько всего придумано и воплощено в жизнь, что нас, людей искушённых, почти невозможно чем-либо удивить. Особенно если мы рассматриваем вопросы повседневной жизни, где, казалось б...
Выбираем тату-мастера и определяемся с мотивом для татуировки

Выбираем тату-мастера и определяемся с мотивом для т...

Давно приняли решение набить тату, но не получатся определиться с изображением? Или уже надумали, какой рисунок вы желаете перенести на тело? Для начала вам необходимо начать поиск хорошего мастера и ...
Мальчишник

Мальчишник

Это произошло в реальности. Я как то встретил старого знакомого которого не видел лет двадцать. Разговорились, вспомнили детство и он пригласил меня мальчишник. Я слышал что он раза два уже разводился...
Популярное

Вкусные рецепты: Пирожное "Лотос", Цыплё

Пирожное "Лотос"Начинаем с приготовления теста для "цветов". Белки взбиваем с сахаром, добавив ванил...

Литературное творчество

Очень часто называют литературное авторское творчество творением словесным, что уже является показат...

Обучение руководителей – зачем это нужно?

Для большинства российских компаний обучение персонала сегодня приобретает большое значение. В услов...

Женские презервативы

Многие о них слышали, некоторые лишь догадываются об их существовании и мало кто пробовал использова...

Стоит ли покупать дорогие программы

Вам вдруг понадобилось отредактировать фотографию. Или записать диск со свадьбой. Или записать лепет...

Создание графики для телефонов «Samsung»

Скажите честно ведь очень приятно удивить друзей супер-пупер навороченным мобильником. В отличи от в...

Где можно выгодно приобрести одежду из Италии?

Dolce&Gabbana, Prada, Max Mara, Love Moschino, Liu Jo, Emporio Armani, Coccinelle, Furla –...

Вкусные рецепты: SLADKAJA KOLBASA, Булочки из твор

SLADKAJA KOLBASAkidaju pe4enije w meshok zelofanowij,razminaju skalkoj ni melko.w eto wremja razogre...

Вкусные рецепты: тыквенно-свекольный суп-пюре, Сал

тыквенно-свекольный суп-пюрекартошку и тыкву порезать кубиками и поставить вариться в небольшом коли...

Сколково: почему не получатся Нью-Васюки в отдельн

Ответ есть универсально русский — потому, что кончается на У. По своей исчерпывающей абсу...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.